用料

马铃薯3颗,鸡蛋3颗,小黄瓜2条,红萝卜1条半,玉米3匙,莲雾2颗,黑木耳1小朵,美乃滋1/4条

马铃薯蛋水果沙拉的做法

1、马铃薯、红萝卜去皮水煮或用蒸的，熟度大约筷子能穿过的程度就可以了。

2、小黄瓜切小丁，洒一点盐巴静置，再把多余的水分倒掉。

3、将蛋煮熟，蛋白切小丁备用，而蛋黄丢入马铃薯泥里搅拌。

4、煮熟后的马铃薯压成泥。

5、再把材料混合，蛋黄马铃薯泥里挤上沙拉酱，接着把小黄瓜、红萝卜、蛋白丁、莲雾、黑木耳一起混合，玉米倒掉多余的水再拌入。

6、拌完之后就可以吃了，如果喜欢冰凉的口感可以放进冰箱冰过之后再食用！

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