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杰米．奥利佛的夏日义大利面
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用料
义大利面100g特级初榨橄榄油1大匙柠檬汁2小匙柠檬皮屑适量九层塔适量起司25g黑胡椒适量
杰米．奥利佛的夏日义大利面的做法
步骤1:滚水放入一匙盐巴，面放下去煮约8-12分钟，看自己喜欢的软硬程度
步骤2:面煮熟后倒掉煮面水（记得留一些起来），再把面放回原锅
步骤3:放入起司、橄榄油、柠檬汁，拿起锅子开始翻滚或是用筷子喇喇欸，如果觉得有点干可以加入刚刚的煮面水最后放入九层塔稍微搅一下，盛盘，洒上柠檬皮与黑胡椒