用料

地瓜2-3斤起士酥脆粉8大匙面粉4大匙水13-14大匙炸油2-3碗

梅粉地瓜的做法

步骤1:备料(将地瓜去皮切成粗条)

步骤2:调粉浆静至5min左右

步骤3:将地瓜条裹粉浆

步骤4:入油锅炸

步骤5:炸好了喔(可以用木筷或不锈钢筷子插地瓜厚一点的地方,如果很顺的插下去表示地瓜已熟)

步骤6:沥油后洒上梅粉

步骤7:成品上桌囉!!

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