用料

黑糯米2杯圆糯米2杯去骨鸡腿1只米酒4杯姜丝适量麻油2大匙鸡粉适量

鸡酒糯米饭的做法

步骤1:先将黑糯米及圆糯米混和洗净，倒入4杯米酒浸泡10小时

步骤2:热锅，放入麻油爆香姜片

步骤3:将切小块的鸡肉加入翻炒至变色，并加些许鸡粉调味后盛起备用

步骤4:原炒锅，将浸泡好的糯米倒入锅中翻炒到无水份后再加入鸡肉混合

步骤5:将炒锅内的糯米移入电锅内锅，电锅外锅2杯水，跳起就完成了

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