用料

牛奶50g蜂蜜50g鸡蛋2粒低筋面粉165g泡打粉4g奶油120g香蕉2根糖粉50g盐巴一小撮蔓越莓少许

香蕉蔓越莓磅蛋糕的做法

步骤1:食材分别备好

步骤2:将泡打粉、低筋面粉过筛

步骤3:将鸡蛋、牛奶、蜂蜜用搅拌器拌匀

步骤4:奶油、糖粉、盐用搅拌器搅拌均匀成下图状（蔓越莓用莱姆酒泡开）烤箱预热180℃

步骤5:将搅拌完成的蛋液分批加入搅拌…搅拌完成后将香蕉泥倒入搅拌…再依序倒入面粉搅拌均匀

步骤6:将面糊倒入烘培盒里，撒上蔓越莓干…烤箱180℃烤15分钟后取出中间画一刀再入烤箱烤20分钟用竹签插入看是否有面糊黏住，没有即可出炉…待凉装盒

步骤7:出炉

步骤8:磅蛋糕切面图

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