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鸡骨头适量,姜四片,嫩姜八片,枸杞少许,米酒少许,盐少许,味素少许,市售馄饨少许,面条适量
1、鸡骨川烫后洗净,将附着在上的血块清除,熬出来的高汤清澈不混浊。
2、将洗净的鸡骨连同姜片,熬成高汤。起锅前加入枸杞及米酒。
3、加入煮熟的馄饨及面条,摆上嫩姜及枸杞,就可上桌享用!是不是非常简单轻松呢!