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高筋面粉3匙,地瓜粉1匙,水100ml,盐适量,青葱适量,鲜鸡粉适量,鸡蛋1颗
1、把全部食材(除了鸡蛋)加入拌匀，下平底锅，做一个完美优雅的转锅动作将液体均匀平舖在平底锅上，运用直觉抓翻面时机
2、等两面都熟时，将打散的蛋下锅，在上面铺上刚才的蛋饼皮，再度运用神般的直觉抓鸡蛋熟的时机，翻面过来在上面加上喜欢的馅料(either玉米or肉松)在包起来~就可以上桌惹
