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用料
鸡翅(二节翅)6只,鸡小腿6只,中筋面粉适量,蒜头3瓣,酱油2大匙,白胡椒粉少许,糖少许,香油适量,牛奶适量,蒜末1小匙,韩式辣酱1大匙,糖1大匙,蜂蜜1大匙,番茄酱1大匙,花生酱1大匙,香油适量,白芝麻适量
韩式双味炸鸡的做法
1、将鸡翅、鸡小腿与醃料混合醃制约45分钟
2、制作韩式沾酱，用香油爆香蒜末后，依序将韩式辣酱、番茄酱、糖、蜂蜜、花生酱下锅炒香，并加入少许的水调匀(爱吃辣的韩式辣酱可斟酌加量)
3、起油锅，将油温加热至约170度，把鸡翅、鸡小腿下锅油炸约10~12分钟，等外皮微微金黄后起锅
4、开大火将油温升高后，再把鸡翅、鸡小腿回锅炸至金黄酥脆
5、将炸好的鸡翅、鸡小腿一半撒上点胡椒，另一半均匀沾裹辣酱后装盘，洒上白芝麻即完成双味炸鸡