用料

乌鱼子1/2,蒜苗1支,高梁酒(吃饭的碗)1/3碗,白萝卜1/5个

酒香乌鱼子的做法

乌鱼子先用水泡10分钟~去掉薄膜~

用高梁酒涂抹于乌鱼子上，并在涂好酒的乌鱼子上加热点火，待火自动熄灭，放凉后切片~

蒜苗切斜刀~蒜绿用刨刀切成丝~白萝卜切长方形~约和蒜苗一样大小~

乌鱼子切斜刀片~一片乌鱼子上面放一片白萝卜~一片蒜苗~再用蒜苗丝将三片绑起来~这样食用起来非常的方便喔~

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