用料

五木五谷杂粮面1束寿司海苔片2片小黄瓜1/4条厚片蛋皮1条烟燻里肌1长条盐巴少许胡椒少许［沾汁］日式煎鱼酱油少许

面寿司的做法

步骤1:将一束五木五谷杂粮面分成2份，使用棉线绑住前端，放入滚开的水中，煮5分钟将面捞起，过冰水冰镇，沥干备用。

步骤2:.小黄瓜洗净，一开四后取1/4条再对开备用。蛋1颗打散，煎成厚片蛋皮，以盐、胡椒调味，切条状备用。烟燻里肌切条备用。

步骤3:.寿司卷帘铺上海苔片，放面条，摆上馅料包卷起来。将面寿司头尾切齐，再切成容易入口大小，盛于盘中，沾日式酱油食用。

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