用料

洋葱1颗牛奶240ml无盐奶油20g低筋面粉20g文蛤一包水750ml全麦核桃葡萄干吐司2片

洋葱巧达浓汤的做法

步骤1:先放盐水让文蛤吐沙，约一小时后洗净。B放入滚水煮开即可。

步骤2:挑出文蛤肉，汤底待沈淀杂质备用。

步骤3:将A搅拌均匀备用。洋葱切丁倒入过滤的汤底煮熟。

步骤4:依序加入A和文蛤肉搅煮完成。

步骤5:将C剪小丁块烤200度1分钟，最后可加在浓汤上一起吃。

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