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为您提供双笋炒虾仁的菜谱，包括双笋炒虾仁的做法,双笋炒虾仁的做法步骤,双笋炒虾仁怎么做好吃等详细内容。
虾仁250g芦笋一把玉米笋8根姜末(可改成蒜)1小匙盐半小匙油1大匙盐1小匙糖1小匙酒2大匙片粟粉或太白粉1小匙胡椒粉少许
步骤1:虾仁剥壳后开背去肠泥，用醃料在冷藏下醃15分钟；玉米笋、芦笋切段备用热锅热油炒虾仁到九分熟，盛起备用
步骤2:不洗锅子，爆香姜末后，加一大匙水，再加半小匙盐，将芦笋和玉米笋炒至九分熟
步骤3:加回快熟的虾仁，一起炒熟即可起锅
