用料

肉桂枝(约5公分长)1根小荳蔻荚3粒丁香3粒黑胡椒粒3粒八角1个姜1公分厚清水360毫升红茶包1~2个牛奶120毫升蜂蜜适量

印度奶茶的做法

步骤1:将各式香料及茶包准备好，将1公分厚的姜去皮切薄片，肉桂枝敲成小段。

步骤2:将清水煮沸后加入所有香料，转小火加盖煮15分钟。

步骤3:熄火后加入茶包，加盖浸泡5分钟。

步骤4:将茶汤滤出再加入温热的牛奶搅拌均匀，倒入杯中加入适量蜂蜜调味即可享用。

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