用料

猪绞肉一斤小蕃茄12颗蒜末适量鱼露二大匙酱油二大匙柠檬汁一颗糖一匙米酒一匙

简易版打抛猪的做法

步骤1:先把猪肉炒熟~加入蒜头爆香(喜欢吃辣的这时候可以放辣椒)锅边呛一点酒~再放入切半的小蕃茄~蕃茄要加热茄红素才会释放出来~加入调味料(鱼露~酱油~柠檬汁和糖)闷一下~再加九层塔剌剌A~酱就好了耶~

步骤2:有人会用泰式的调好的酱料来做~又更方便简单~我一向喜爱用食材来烹食物~瓶瓶罐罐大多是单方的~所以这个版本我爱^^

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