用料

(软化)无盐奶油80g糖粉4大匙鸡蛋1/2个低筋面粉10大匙奶粉2大匙草莓粉1小匙

草莓奶酥饼干的做法

步骤1:材料一的奶油先切小块放室温变软，用打蛋器打匀后把糖粉倒入、搅打至发蜡状，再把半碗的蛋液分三次加入搅打(每次搅打都要到蛋液和奶油融合再添加)，搅打到融合后用刮刀拌到钢盆里。

步骤2:把材料三过筛进来。

步骤3:刮刀拌匀后，装到挤花袋里备用(也可以装塑胶袋、再把角角剪1公分小洞替代)。

步骤4:这时把烤箱预热170度10分钟，然后开始挤花。

步骤5:全部挤完入烤箱用170度烤15分钟上色即可，烤7~8分钟时要把烤盘取出来换边，烤好比较不会二边颜色不同。

---

---