用料

冬粉2只鲜虾10只洋葱1/4颗葱1根蒜头3瓣牛头牌沙茶炸酱3大匙米酒1小匙胡椒粉1/2小匙水2杯

鲜虾粉丝煲的做法

步骤1:准备好所需材料。将冬粉泡水泡软、虾子剪去胡须、洋葱切小丁、蒜头切末、葱的葱白切珠、绿色部分切丝备用。

步骤2:虾子用牙签挑出肠泥。

步骤3:取一小铁锅放入洋葱、葱白、蒜末爆香。

步骤4:将虾子放入炒熟呈现红色状，先将虾子捞起。

步骤5:利用锅子余油的香气将冬粉放入锅中。

步骤6:加入调味料：牛头牌沙茶炸酱3大匙、水2杯、米酒1小匙。

步骤7:待汤稍微收干加入虾子摆上葱丝装饰即完成。

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