用料

地瓜(去皮)100g木薯粉30g热水适量紫薯(去皮)100g木薯粉30g白砂糖1大匙热水适量

紫薯圆&地瓜圆的做法

步骤1:紫薯和地瓜洗净切小块，放入微波炉中微波至熟软

步骤2:微波好的紫薯和地瓜捣成泥

步骤3:紫薯和地瓜泥中各加入30g的木薯粉，紫薯泥中另加1大匙砂糖，边揉边加入适量热水揉成团状

步骤4:紫薯面团和地瓜面团分别揉成长条，切成约1公分的小块

步骤5:煮滚一锅水，下切好小块的紫薯和地瓜小团煮至浮起，捞起沥干加入适量糖拌匀，放入红糖水或红豆汤中都可以。

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