用料

番茄2颗蛋5-6颗姜末适量味霖1-2匙番茄酱2-3大匙盐适量糖适量

番茄炒蛋的做法

步骤1:备妥食材(番茄尾部划十字入滚水川烫.起锅冲冷水去皮切丁)(蛋打散加入少许盐.味霖拌匀)

步骤2:起油锅入蛋液慢炒至5分熟.起锅.

步骤3:油锅炒香姜末.再入蕃茄块炒出香味.再入蕃茄酱.盐.糖调味.加一点点的水(视蕃茄出水情况也可不加)

步骤4:煮出味道融合在加入5分熟的蛋液.小心翻炒(不要依直翻炒这样蛋液才会凝结)

步骤5:可口的番茄炒蛋上桌~

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