波菜塔

波菜500克蛋4颗帕拿玛起司100克牛奶150克松子100克胡椒粉少许盐少许肉豆蔻粉1小匙烟燻起司200克牛奶1大匙

步骤1:波菜塔的全部材料备好，如图。

步骤2:热锅，放点橄榄油，中小火翻炒波菜3-4分钟，备用。

步骤3:将材料波菜泥+[2]放入料理机。

步骤4:以慢速，打约2分钟，打好的波菜泥备用。

步骤5:将烘培纸铺好在铝箔模内(要抹些奶油再铺)，备用。

步骤6:将打好的波菜泥填入铝箔模，填平即可，如图。先预热烤箱，再放入波菜塔，以烤温180度烤约30分钟，取出待凉。

步骤7:再烤波菜塔的同时可以准备起司酱做法；将1大匙牛奶放入小锅，小火煮热。

步骤8:起司酱做法；再放烟燻起司，等起司融化，熄火备用。

步骤9:当波菜塔降温，即可倒扣，取掉烘培纸，淋上起司酱，摆盘上桌。

步骤10:切下这浓郁烟熏起司酱裹上波菜塔，享受它的独特细致。