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爱不释手。港式鸡肉炒公仔面。
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用料
出前一丁2包鸡肉(鸡胸肉)2条洋葱1/3颗红萝卜4片高丽菜4-5片薄盐酱油5匙香菇素蚝油3匙盐适量橄榄油半匙
爱不释手。港式鸡肉炒公仔面。的做法
步骤1:准备好所有的食材。
步骤2:爱比儿分享一个切洋葱时，比较不流泪的小秘诀。在切洋葱时，放一碗水在旁边，会吸掉一些洋葱刺激眼睛的辣度喔！
步骤3:食材洗净切好备用。
步骤4:备好一杯滚水，将公仔面煮约一分半。这里不要把公仔面煮太烂，因为待会儿会下锅拌炒，吃起来公仔面才会QQ喔。煮好捞起放凉备用。
步骤5:半匙的橄榄油放入热锅。
步骤6:油热后加入鸡肉拌炒。
步骤7:接着是放入爆香食材，洋葱和红萝卜，炒至洋葱香气出来。
步骤8:高丽菜丝放下囉。正宗的炒公仔面是要加韭黄的，味道十分好。这次没准备韭黄，只好拿高丽菜代替囉！
步骤9:开始调酱汁，加入蠔油。
步骤10:酱油量要盖过食材，等下公仔面会吸汁的喔！
步骤11:公仔面下来囉~试试味道若是不够咸，在加入些许盐巴。
步骤12:完成囉~今天的港式公仔炒面，是不是很简单阿:):)一定要试试看唷