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客家菜包

为您提供客家菜包的菜谱,包括客家菜包的做法,客家菜包的做法步骤,客家菜包怎么做好吃等详细内容。

用料

糯米粉300g中筋面粉75g在来米粉50g水220g糖30g油适量干萝卜丝100g绞肉50g香菇丝适量虾米适量红葱酥适量盐适量酱油适量胡椒粉适量

客家菜包的做法

步骤1:步骤1将糯米粉,中筋面粉,碾米分,水,糖倒入盆中,搅拌成团

步骤2:步骤2用手搓四,五个面片,放入滚水中,煮至面片浮起

步骤3:步骤3将面团跟煮好的面片一起搓揉成光滑的面团

步骤4:步骤4搓成长条状

步骤5:步骤5切成剂子

步骤6:步骤6起油锅,爆香香菇,虾米,再放入绞肉,炒至绞肉变白后放入萝卜丝,红葱酥再倒入酱油,塩,胡椒粉,糖,拌炒后熄火,盛盘放凉备用。

步骤7:步骤7用两个手掌的力量将剂子张开,包入饀料,包好的菜包上抹上油,以免干裂

步骤8:步骤8水滚后中大火蒸20分钟就好了



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