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Kitty喵-拉拉熊黑糖馒头

为您提供Kitty喵-拉拉熊黑糖馒头的菜谱,包括Kitty喵-拉拉熊黑糖馒头的做法,Kitty喵-拉拉熊黑糖馒头的做法步骤,Kitty喵-拉拉熊黑糖馒头怎么做好吃等详细内容。

用料

中筋面粉200公克鲜奶100公克鲜奶100公克酵母粉4公克酵母粉4公克橄榄油5公克橄榄油5公克黑糖粉100公克橄榄油5公克酵母粉4公克鲜奶100公克巧克力酱少许

Kitty喵-拉拉熊黑糖馒头的做法

步骤1:将所有的食材混合后搅拌至不黏手。因每一个牌子的中筋面粉吸水程度不一样,我的经验是只要面团沾黏手就在加面粉,加到不黏手的程度即可。

步骤2:揉捏过后的面团需要休息40分至1小时的时间。休息过后的面团需涨至原本面团的两倍大即可,天冷时面团醒的时间需较久的时间,我的经验是将面团放入保温的电子锅中,利用锅中的热温度醒面团既快速又方便。

步骤3:可以请家中的小帮手帮忙搓揉,让小孩也有参与感。

步骤4:醒好后的面团即可以做馒头,用模具压圆形状当拉拉熊的鼻子。

步骤5:蒸馒头时需铺上料理纸防止沾黏。冷水蒸馒头,水滚后开中火10-12分即可。家中若没有蒸笼可用电锅或炒菜锅蒸馒头。蒸好的馒头用巧克力酱画眼睛。

步骤6:哇!热呼呼的馒头上上桌品尝搂!^_^

步骤7:自己动手做馒头造型随时都可以做变化。面团也可以做海盗拉拉熊造型喔!



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