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麻油原汁鲜蚵

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用料

鲜蚵300克,姜3片,麻油1大匙,盐适量,米酒一匙

麻油原汁鲜蚵的做法

1、将鲜蚵一粒粒洗净,沥干水份;姜洗净,姜切丝。

2、锅内倒入麻油,加入姜丝拌炒后,放一匙酒,拌匀。

3、将鲜蚵放入锅中略煮,加入盐炒熟即可。



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