用料

丝瓜1条,干香菇适量,姜少许,酱油少许,白糖少许,太白粉少许,香油少许

香菇烩丝瓜的做法

1、丝瓜洗净去皮切块，汆烫备用。香菇洗净去蒂切丝，挤干水分备用。姜切片备用。

2、锅内热油，放入姜片爆香，再入酱油、糖与香菇炒至入味。

3、再放入汆烫好的丝瓜续煮，以太白粉水勾薄芡，起锅前淋上香油即成。

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