用料

鸡蛋豆腐1/2盒咸蛋1颗葱花适量辣椒1/3根蒜头3瓣调味料-盐适量调味料-糖少许调味料-黑胡椒少许

金沙豆腐的做法

步骤1:备鸡蛋豆腐，咸蛋、葱花、辣椒、蒜头、盐、糖、黑胡椒

步骤2:将豆腐切块

步骤3:蒜头切碎；葱、辣椒切片：咸蛋挖出咸蛋黄压碎备用。(蛋白剥碎~也备用)

步骤4:热锅热油后，将豆腐先煎到两面金黄

步骤5:先将豆腐捞起吸油

步骤6:热锅热油后，先放蒜末爆香，再放入咸蛋黄及辣椒拌炒一下

步骤7:最后放入鸡蛋豆腐及嫌蛋白、葱花，就可起锅了

步骤8:金沙豆腐完成囉

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