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用料

低粉220g糖40g蛋1颗半奶油120g巧克力塔内馅--巧克力150g牛奶90g鲜奶油60g

步骤1:奶油+糖打匀

步骤2:+蛋

步骤3:

步骤4:+粉

步骤5:揉成团

步骤6:杆平

步骤7:巧克力+牛奶+鲜奶油

步骤8:上模具,烤170度25分钟,直到塔皮往内缩和表面呈金黄色隔水加热

步骤9:淋上去自然晕开,不要用东西刮平,用流的弄平

步骤10:放凉后冷藏直到表面的巧克力不会再流动

步骤11:切的时候可以把刀子弄热一点比较好切,也不会黏巧克力洒防潮可可粉theend:))


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