用料

火锅牛肉片6片,香菇2朵,娃娃菜2个,蛋1个,葱1根,米1/2杯,盐适量,白胡椒粉适量,酱油1/10杯,糖少许,太白粉少许

蔬菜牛肉粥的做法

1、香菇切片、娃娃菜切丝、蛋打散、葱切珠、米洗净备用。

2、将米加入2杯水，放入电锅煮至软烂（外锅放2杯水）。

3、牛肉切小片，放入醃料略醃。

4、另取锅倒入作法2及适量水续煮，再放入香菇及娃娃菜。

5、于作法4放入蛋液与牛肉，斟酌以盐、白胡椒粉调味，最后加入葱珠即可。

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