用料

猪绞肉300g照烧酱1/4米杯米酒少许蜂蜜适量白芝麻适量

过年最佳零嘴-蜂蜜照烧猪肉干的做法

步骤1:准备好材料，如果没有照烧酱可以用酱油+糖替代

步骤2:绞肉用米酒跟照烧酱稍微醃一下，然后用汤匙或筷子搅拌至肉出筋，黏黏的一大坨不容易散开

步骤3:取一锡箔纸，刷上一点点橄榄油，将绞肉铺平在上面，然后盖上保鲜膜，再用擀面棍擀平整

步骤4:烤箱用180度预热10分钟，然后拿掉保鲜膜，进烤箱烤8分钟，时间到把烤盘取出并且将烤出来的油倒掉

步骤5:刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻，再进烤箱烤10分钟

步骤6:取出翻面，一样刷上一层蜂蜜，撒上白芝麻，进烤箱烤10分钟

步骤7:出炉囉！放凉即可食用

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