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超浓奶香白面包

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用料

高筋面粉200g低筋面粉40g奶粉10g砂糖25g盐4g奶油30g温全脂牛奶190ml快速酵母4g

超浓奶香白面包的做法

步骤1:将材料都放进面包机中,使用搅扮和一次发酵。

步骤2:发酵完后,将空气排出后,分成10份,然后揉圆后盖上湿布,休息15分钟。

步骤3:再面包表面喷上少许的水份后,做第二次发酵。

步骤4:发酵完成后,烤箱160度预热。面包表面撒上少许面粉(用小的过筛器)。待烤箱预热完成后。放入烤箱160度4分钟,110度16分钟就好了。



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