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用料
蛋饼皮2张鸡胸肉80公克豆芽菜适量起司丝20公克胡萝卜适量豆苗适量奶油5公克好侍北海道白酱料理块1块面粉一小匙水适量【醃料】水15cc米酒5cc白胡椒少许盐少许白糖少许香油1/4小匙太白粉1/2小匙
奶油鸡肉卷的做法
步骤1:备白酱:首先将奶油放入平底锅中加热融化，再放入面粉拌匀，最后加入好侍北海道白酱料理块＆适量的水（依个人喜好增减浓稠度），小火搅拌至料理块完全溶解。
步骤2:将全部醃料材料混合拌匀备用。
步骤3:鸡胸肉洗净切条后，再放入醃料中拌匀浸泡20分钟。
步骤4:将醃好的鸡肉条取出，放入滚水中烫熟后，再捞起备用。
步骤5:热锅放入些许奶油，待奶油融化后，先放入蒜末爆香，再放入烫熟的鸡肉条炒香备用。
步骤6:将豆芽菜烫熟，沥干放凉备用；胡萝卜切丝；豆苗洗净沥干备用。蛋饼皮热油煎熟备用。
步骤7:将烤箱预热180℃，在焗烤盘上放上豆芽菜、鸡条、胡萝卜丝、豆苗，淋上适量的白酱，均匀撒上起司丝放入烤箱烤约8分钟。
步骤8:最后将焗烤好的食材用蛋饼皮包卷起来，就可以好好享用噜～～