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用料
鲑鱼一片梨或苹果小半颗小黄瓜半条洋葱小半颗初榨橄榄油一大匙沙拉酱随意生菜叶随意坚果随意盐黑胡椒粉适量
鲑鱼沙拉的做法
步骤1:【沛鲜】阿拉斯加野生鲑鱼是运用先进I.Q.F急冻技术,捕捞后立即冻存,经SGS检验合格无药物残留及染色,包冰率只有10%,低于市售的30%,退冰速度快,差异小,让我轻松抓到最新鲜的时机料理
步骤2:退冰后的鲑鱼一样厚实,呈现出最自然的浅橘色,油脂分布均匀,摸起来Q弹丰润,不像养殖的油脂那么多,却是我家最喜欢的口感,想到就流口水了,快开始烹饪吧
步骤3:将鲑鱼去骨和皮切丁,加调味拌匀
步骤4:不沾锅中加一大匙美丽媞妮特级初榨橄榄油,放入鱼丁
步骤5:煎至表面金黄后关火,放入小黄瓜与梨或苹果丁
步骤6:再撒少许黑胡椒粉拌匀起锅即可可依个人喜欢用生菜包著吃,也可搭配沙拉酱,或加些坚果都非常美味哦^^