用料

猪肉200公克鲑鱼切片200公克花椰菜0.25朵黑橄榄片少许橄榄油适量

香草鲑鱼排佐碳烤香料胛心肉的做法

步骤1:「家乐福鲑鱼切片」及「家乐福严选胛心附皮猪肉」两面抹盐，并加上义大利香料。(鲑鱼如果已经是薄盐鲑鱼则不必再抹盐)

步骤2:青花菜切小朵汆烫一下。

步骤3:平底锅中加入少许橄榄油先以大火热锅热油，先将猪肉放入平底锅时转小火微煎一下，再放入烤箱以180ﾟ烤约10-15分钟(依猪肉的厚薄决定烘烤的时间)。

步骤4:另外鲑鱼一样方式，热锅热油后将「家乐福鲑鱼切片」放入平底锅后转小火慢慢煎，煎约8-10分钟左右即可摆盘。

步骤5:煎烤好的鲑鱼及猪肉后搭配少许的青花菜及黑橄榄片摆盘后就可以上桌噜！

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