用料

鸡腿肉250克柚子肉200克烤过的腰果（或花生）30克香菜（切碎）1支青柠汁（或柠檬汁）1大匙鱼露1/2大匙酱油1小匙砂糖1大匙红辣椒（切碎）1支

柚子鸡丝沙拉的做法

步骤1:鸡腿肉用大火蒸15分钟，待鸡腿肉冷却后，再撕成粗丝

步骤2:去除柚子的外皮和薄膜后，取果肉并剥成大块

步骤3:将调味料所有材料拌匀

步骤4:将鸡丝、柚子肉、烤过的腰果和香菜碎加入步骤3的调味料拌匀即可

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