用料

南瓜1/4个,洋葱1/2个,绞肉100公克,面粉少许,蛋1个,面包粉适量,胡椒粉少许,味淋40cc,牛奶20cc,美乃滋20公克,奶油少许,盐少许,酱油少许

日式可乐饼的做法

1、将洋葱切成丁备用

2、起锅放入奶油、洋葱丁拌炒，加入少许盐，调味盛出备用

3、原锅放入绞肉炒至变色，加盐、酱油拌炒后盛出备用

4、南瓜蒸熟去皮压成泥，加入味淋、胡椒粉、美乃滋、牛奶拌搅，加入洋葱丁、绞肉拌匀

5、一份整形成圆饼状，沾取面粉、蛋液、面包粉，放入盘中备用

6、起锅热至150度，放入可乐饼炸至金黄时，倒入漏勺沥油备用

7、用餐巾纸将可乐饼略为吸油，盛入盘中，再淋上酱汁即可

---

---