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用料
义大利米粉(义大利面)2人份蛤蜊随意大蒜2~3粒雪白菇(菇类均可)半碗九层塔1大把大蒜5颗橄榄油100cc起司约50块大小坚果或松子(可略)随意盐1匙
青酱蛤蜊义大利米粉的做法
步骤1:把青酱所有食材倒入果汁机
步骤2:全部打在一起就是青酱啦~~(喜欢的可以一次多打一点，装瓶冰冰箱分次使用，但因为会有氧化问题，还是建议现打现吃)
步骤3:另一边把料备好。在此时煮义大利米粉。(义大利米粉煮法：滚水煮2分钟，捞起进冷水泡1分钟)
步骤4:大蒜先下锅爆香，因为青酱里已经有油了，所以在这油不要再多了
步骤5:把蛤蜊、雪白菇倒入炒，炒到蛤蜊打开
步骤6:加入已煮好的义大利米粉。
步骤7:加入刚打好的青酱(如果太浓可以加点煮义大利面/米粉的水)
步骤8:抄拌均匀就可以上桌囉!呀米~