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{平底锅}。草莓香蕉冰淇淋煎饼。PieceofPancake
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用料
全蛋2颗面粉180g黑糖70g优格100ml牛奶200ml泡打粉一小撮盐巴一小撮奶油少许香蕉2根大草莓4颗
{平底锅}。草莓香蕉冰淇淋煎饼。PieceofPancake的做法
步骤1:准备一个大钵，面粉过筛，我有稍稍减糖，如果优格买有糖的，糖的份量请再自行斟酌减量。（通常我会直接在减少个10g糖)
步骤2:先准备好材料。黑糖可用白糖代替，但我喜欢黑糖的特殊风味。因为我在英国所以使用self-raisingflour，在台湾低筋面粉比较好取得。优格建议使用Greekstyle无糖，但没有一般优格也可。
步骤3:将全部材料放在同一个钵里。奶油需要预先微波加热稍微融化。P.S.如果使用self-raisingflour,泡打粉可有可无。
步骤4:将所有材料打匀，没有电动搅拌器，用手动的也可。拌匀后的面糊须再过筛一次。
步骤5:用大火加热后转中火，倒入一大汤匙的面糊，待起泡后（约30秒），表示锅底那一面已熟，可翻面。PS.用奶油煎比较香，不过用橄榄油比较健康清爽。
步骤6:随时注意火候跟pancake的状况，很容易烧焦的。煎5~6片松饼层层堆叠。
步骤7:4人份可以做两盘，所以尝试了两种不同变化。*草莓香蕉冰淇淋煎饼：草莓香蕉切片装饰，上面堆上三球冰淇淋。P.S.如果不怕胖还可以用奶油挤花装饰XD因为时间紧迫技术不佳奶油瞬间土石流了...
步骤8:*香蕉冰淇淋松饼：将香蕉切薄薄夹在松饼之间，上面放两球冰淇淋，淋上黑樱桃果酱。done。上桌开动！(我爱樱桃果酱）