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海鲜高汤200g,干鱿鱼1只,芹菜5支,五花肉200g,米酒、盐少许
1、干鱿鱼放入清水中，加入少许的盐巴，发泡后取出切条状
2、五花肉切条、芹菜切段，备用
3、锅中加油少许，先放入五花肉条炒出香气，再放入鱿鱼条炒至肉色变白
4、海鲜高汤入锅后加盖闷煮至汤汁收乾，再加入盐拌炒均匀
5、最后加入芹菜段快速拌炒，起锅前淋些米酒下呛出香味即可
