力力随意煮-千层高丽菜

高丽菜适量猪绞肉约半斤葱1只姜片3片洋葱1/4颗红萝卜1/4条(可省略)米酒1大匙酱油2大匙白胡椒粉1小匙香油数滴水约3大匙太白粉1大匙

步骤1:葱切葱花，姜片、洋葱与红萝卜切碎。高丽菜每片拨开洗净备用。

步骤2:取一大碗，将绞肉与除了高丽菜以外的材料，依序加入调味料后拌匀。(调味料里面的水是打水用，这样蒸出来的肉馅才会软嫩多汁)

步骤3:取一深盘，第一层放入高丽菜铺满后，铺上一层肉馅，再一层高丽菜。一层肉馅铺至与深盘同高(最后一层高丽菜可高于深盘一点点)

步骤4:放入电锅内，外锅放一杯水，蒸约20分钟后即可上桌食用

步骤5:因为本身很喜欢吃蔬菜，所以在肉馅里偷渡了很多增加甜味与口感的蔬菜。这样的肉馅除了口感与营养丰富，吃起来更加鲜甜。家里有不喜欢吃蔬菜的小朋友，非常建议做这道菜喔~

步骤6:简单朴实的材料，没有过多的调味。用电锅清蒸出原汁，还有什么比这样的料理更安心呢~