用料

蓝莓500g白糖250g柠檬汁冰块1块

自制蓝莓酱的做法

步骤1:稍微清洗一下蓝莓，沥干

步骤2:加入白糖、柠檬汁，轻轻地搅拌均匀，静置10-20分钟；然后用小火慢煮.......边煮边搅拌......然后就....出水了!!!(要煮满久的，至少20min跑不掉)

步骤3:蓝莓会愈煮愈烂，愈煮愈糊，不需要吉利丁就可以呈现半胶状态。天然ㄟ尚好!

步骤4:煮好的蓝莓酱非常烫，要小心!趁热倒进事先准备的瓶子里!!HOT!!装瓶之后锁紧，倒扣。等凉了以后放冰箱保存哦~~全程无化学添加物~食用安心~

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