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丽娟烘焙屋~~苹果腰果虾球
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用料
虾仁300g苹果1个腰果不加也可以1小把白芝麻少许沙拉适量盐少许太白粉少许蛋白半个
丽娟烘焙屋~~苹果腰果虾球的做法
步骤1:虾仁去泥肠,擦干水份加米酒少许盐及太白粉蛋白拌匀醃渍一下。苹果切成丁状。锅中倒少许的油，放入虾子煎到表面酥脆即可盛起。
步骤2:准备一个盘子放入煎好的虾子、苹果、腰果淋上沙拉拌匀，表面洒一点白芝麻即可。