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副食品。五谷豆浆馒头
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用料
中筋面粉2杯(量米杯)五谷粉2大匙温豆浆120ml酵母粉12g细砂糖适量
副食品。五谷豆浆馒头的做法
步骤1:在开始揉面团前，先去把大同电锅打开，设成「保温」的状态~((不用加任何水))把所有材料混合在一起，揉成一个面团。要注意的是，豆浆不要一次倒入，分批慢慢加，等所有粉类成型就可以，因为每个人的粉类湿度可能不尽相同，所以就是把面团揉到不黏手就好囉。再来就将面团放进刚刚已经开启保温功能的大同电锅中
步骤2:然后，等待20mins后，它就会「肿」成这个样子~也就是发酵了啦!!!
步骤3:再将变胖的面团分割成你要的大小&形状。在电锅外锅加入1.5杯的水量，并按下开关~仔细看锅边冒出白烟后，就可以把面团放下去蒸囉
步骤4:好啦~这样充满杂粮香的馒头就出炉了。隔天早上配上一杯温豆类，小人的早餐就轻松解决啦。如果做的小颗一点的~拿来当点心也是不错的选择