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古斯古斯沙拉couscoussalad

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用料

古斯古斯1杯鸡高汤(或素高汤)1杯马芝拉起司或自己喜欢的Cheese适量鸡豆或叫雪莲豆鹰眼豆1罐莴笋或罗美心适量巴沙米可黑醋适量初榨橄榄油0.25杯盐适量胡椒适量

古斯古斯沙拉couscoussalad的做法

步骤1:高汤煮至滚,熄火后倒入古斯古斯(couscous),用汤匙搅拌均匀,放入可密封的容器内焖5分钟或直至汤汁完全被吸收,放凉备用。(高汤与古斯古斯米抓约一比一的比例)

步骤2:生菜切可入口的块状,加入古斯古斯(couscous)、鸡豆,用叉子轻轻将材料拌开。左图为家福鸡豆-400g一罐45元

步骤3:放上切丁的起司。然后混合酱料三种材料(适量巴沙米可黑醋+1/4杯初榨橄榄油+适量的盐及胡椒),拌匀,淋于古斯古斯沙拉上即可。


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