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为您提供秀珍菇麻油鸡的菜谱，包括秀珍菇麻油鸡的做法,秀珍菇麻油鸡的做法步骤,秀珍菇麻油鸡怎么做好吃等详细内容。
秀珍菇450g带骨鸡腿2只米酒600c.c麻油6大匙姜1大块
步骤1:秀珍菇洗净，姜切片，鸡腿肉剁块状入滚水川烫后用冷水冲洗干净。麻油倒入锅中小火加热，放入姜片煎至旁边微微卷曲即可。
步骤2:放入鸡腿肉炒匀后，倒入砂锅小火加热，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滚后，盖上盖子炖煮60分钟。加入盐巴或鸡粉调味即可ㄛ！
