用料

白萝卜1条,昆布结1盒,调味料如下,酱油2大匙,味霖2大匙,米酒2大匙,鲣鱼调味粉1小匙

昆布煮白萝卜的做法

1、将白萝卜去皮洗净后.切成2公分厚的圆块状.放入锅中放入适量的水.1大匙的白米.煮约10分钟熄火.续焖10分钟后取出.以冷水洗净备用.

2、另取一锅.放入洗净的海带结及步骤一的白萝卜.加入可以淹过所有食材的水量和调味料.煮开后.转小火焖煮15分钟.即可盛入盘中.最后洒上少许葱花就可以上桌囉.

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