用料

梅花肉/五花肉600g洋葱半颗姜少量辣椒1条蜂蜜少量酱油糕少量黑胡椒少量蒜瓣少量米酒少量

蜜汁叉烧肉的做法

步骤1:备妥食材

步骤2:先将洋葱.姜.辣椒.蒜头都切成小段状,放入干净的塑胶袋中.

步骤3:再将梅花肉.酱油膏.蜂蜜.米酒.黑胡椒也都放入塑胶袋内,把所有食材充分均匀混合搓揉后,放入冰箱醃渍半天~一天均可.

步骤4:烤箱预热200~220度左右,烤盘铺上铝铂纸,烘烤20~30分钟(要视察肉块的厚薄)

步骤5:刚烤好的烧肉,色泽焦香诱人.

步骤6:烧烤剩下来的酱汁,再拌炒家里现有的青菜,轻松美味就可以上桌囉!

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