用料

蛤蛎二十颗蒜头两瓣青阳辣椒一条韩国烧酒半杯米杯食用油适量

韩国烧酒炖蛤蛎조개소주찜的做法

步骤1:蛤蛎洗净吐沙，蒜头切片、青阳辣椒切段备用。

步骤2:开中火加入些许油，再加入蒜片爆香。

步骤3:蒜头爆香后，放入蛤蛎、青阳辣椒还有韩国烧酒。之后盖上锅盖闷煮三分钟。

步骤4:打开锅盖检查是否蛤蛎都打开了。之后转小火，让其他还未开的蛤蛎让打开。

步骤5:最后收些汁就完成了韩国烧酒炖蛤蛎조개소주찜。

步骤6:摆上盘子，将蒜头跟青阳辣椒放在最上面点缀。

步骤7:虽然没有加盐巴，但是味道不会太咸。用韩国烧酒炖煮除去了腥味，蒜头跟青阳辣椒的味道让这道料理变成下酒菜XD

步骤8:韩国烧酒炖蛤蛎조개소주찜配上啤酒刚刚好！

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