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用料
低筋面粉300g奶油乳酪70g奶油30g罗勒酱40g鸡蛋2个糖粉一大匙胡椒粒适量盐适量
简易罗勒乳酪咸香饼干棒的做法
步骤1:奶油乳酪跟奶油放室温软化后跟罗勒酱一起打散拌均匀
步骤2:鸡蛋依序加入搅拌
步骤3:胡椒粒跟盐巴、糖粉加入低粉里
步骤4:过筛到奶油罗勒糊里后搅拌均匀至面团状,放入冰箱冰镇一小时定型。
步骤5:烤箱预热210度。冰镇过后用擀面棍杆平至厚度0.5至1公分,宽度依自己喜好后拉两边轻轻卷(造型用)※我自己烤前还有再撒干的罗勒粉跟玫瑰盐,味道更香。
步骤6:210度烤约20分钟,每家烤箱受热度不同,自己要多观察上色情形哦!金黄色就可以拿出,放凉后更脆更香。※想要更多不同口感的感觉可以在放凉后,用蜂蜜水(比例水1:蜂蜜2)涂过进烤箱210度烤约5-8分钟(一样要注意自家烤箱温度),出来就甜甜咸咸囉(我是又撒了玫瑰盐XD仅供参考!)