草莓火焰薄饼~~带着粉红迷濛香气!!

蛋1颗牛奶220cc砂糖1大匙盐2小撮低筋面粉85g溶化奶油15g香草油少许草莓300g砂糖3大匙柠檬1大匙白酒50cc

步骤1:蛋.牛奶.糖和盐放入盆中并用打蛋器以切东西的方式打匀!!

步骤2:加入过筛面粉搅拌至滑顺~~

步骤3:接着加入溶化的奶油及香草油!!均匀混和后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时~~冷藏后的面糊会比较好操作喔^^

步骤4:不沾平底锅充分热锅后转中火~~倒入一汤匙的面糊快速抹开!!!!面糊表面变干的时候翻面煎一下即完成:)

步骤5:我把煎好的薄饼对折2次备用~~~

步骤6:要来做草莓酱汁的部分啦!!!草莓切成4等份连同砂糖一起放入锅中煮约30分钟~草莓出水后加入柠檬汁~~煮滚后关火!!

步骤7:将一些草莓酱汁放入平底锅~~摆上薄饼用中小火煮!!!倒入白酒煮约1-2分钟:)

步骤8:大人版的草莓火焰薄饼登场^^可爱又梦幻的薄饼~~

步骤9:可爱的外表但是闻起来却又带着酒香呢:)实在是让人想快点切开来吃阿~~~~