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轻松烤全鸡。香料烤鸡!一试成功!
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用料
鸡1只红甜椒半个洋葱半个马铃薯1个盐少许蒜头数粒奥勒冈叶少许干薄荷叶少许辣椒干少许
轻松烤全鸡。香料烤鸡!一试成功!的做法
步骤1:马铃薯切成2公分厚度备用。半个洋葱四等分切好备用。红甜椒切成8cmx5xm大小备用。将马铃薯放在锅子底部，然后依序堆叠上甜椒及洋葱、带皮的蒜头，然后撒上盐、香料、少许橄榄油。
步骤2:将鸡肉擦干后，用棉绳绕过鸡翅，再绑住两只鸡腿固定好。均匀抹上盐，撒上香料、放在蔬菜上方，入烤箱前淋上橄榄油。(小鸡翅要反折，藏在鸡身下方，才不易烤焦，鸡胸要朝上放置如图示)
步骤3:烤箱先预热250度，先用下火烤1小时。再用200度全火烤40分钟。
步骤4:将鸡肉片下来，蔬菜垫底下，便成为很好的便当菜!