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小白菜or豆芽菜1把,花枝or蚵仔2汤匙,蛋1个,甜辣酱适量,太白粉1汤匙,地瓜粉2汤匙,水9汤匙
1、把粉浆材料调好。洗净小白菜,切段。花枝切圈状。
2、放油到平底锅,先炒小白菜,再放入花枝拌炒一下,放入粉浆。
3、等粉浆从白色变成半透明,就打蛋下去。等蛋都呈现半凝固状,再翻面煎熟,就可起锅,淋上甜辣酱就完成了!!!